BIOlogica
MANICARDI® - BIOlogica - Smart Sensor + Smart Liner
طريقة عضوية بسيطة واقتصادية
حل حاصل على براءة اختراع، وبسيط، واقتصادي، يتم تمثيله من خلال نظام Biologica.
يتكون هذا النظام من غلاف محكم خاص مصنوع من البولي إيثيلين، مصمم لتوصيل جهاز استشعار من أحدث جيل، والذي يؤدي وظيفة مراقبة تكوين الهواء داخل الغلاف. بناءً على الاحتياجات، يمكن وضع الأغلفة داخل الأكياس الكبيرة أو، بدلًا من ذلك، كطبقة خارجية أخيرة للأكياس، مع وظيفة محددة تتمثل في تشكيل حاجز فعال لتجنب تبادل الأكسجين مع الخارج.
Biologica هي طريقة مختبرة لحفظ وحماية المواد الغذائية الموجودة في أكياس أو أكياس كبيرة مثل الحقائب الكبيرة.
تسمح بساطتها لأي شركة في قطاع الأغذية الزراعية باستخدام النظام بشكل مستقل وفوري.
Smart Liner هي الحل الحقيقي الوحيد لحفظ الحبوب، والبقوليات، والفواكه المجففة، والأعشاب الطبية بطريقة طبيعية، مع الحفاظ على النكهة والصفات المذاقية والغذائية للمنتجات المعالجة. تستخدم Biologica ثاني أكسيد الكربون لإنشاء M.A.P (تغليف في أجواء معدلة) داخل منتجات Smart Liner، والتي يتم قياس تركيزها على الفور وبسهولة من خلال المستشعر.
مزايا طريقة التخزين الجديدة هذه عديدة:
- إنها الحل الأكثر اقتصادًا في السوق.
- إنها مثالية للشركات الصغيرة، حيث تجعلها لا تحتاج إلى خدمات المعالجة التابعة لجهات خارجية.
- إنها آمنة وفعالة، وتقدم نتائج ملحوظة في غضون أيام قليلة.
- يمكن إعادة استخدام الأغلفة، مما يقلل بشكل كبير من تكلفة المعالجة لكل كيلوجرام.
- الاستثمار الأولي لشراء المعدات اللازمة للمعالجة محدود.
- لم يعد من الضروري ثقب الغلاف لقياس تركيز ثاني أكسيد الكربون، مما يحافظ على سلامته لإعادة استخدامه في المستقبل.
- يمنع انتشار الفطريات والحشرات.
- يمنع الطفيليات من إتلاف وإضعاف الخصائص الغذائية للأغذية.
- يحافظ على القيمة الاقتصادية للبضائع المعالجة بمرور الوقت.
لماذا يتم استخدام ثاني أكسيد الكربون؟
بالضبط، يستخدم ثاني أكسيد الكربون على نطاق واسع في الحفاظ على العديد من المواد الغذائية على وجه التحديد بفضل قدرته على الحد من نمو مسببات الأمراض والطفيليات، بما في ذلك الفطريات، والبكتيريا، والحشرات.
عند استخدامه بشكل وقائي والحفاظ عليه عند مستوى تركيز مناسب، تكون لثاني أكسيد الكربون قدرة ملحوظة على القضاء حتى على البيض الذي ترسبه الطفيليات التي قد تكون موجودة بالفعل داخل الأكياس أو الحقائب، وبالتالي منع نمو الآفات الحشرية. وهذا يساعد على ضمان الحفاظ على الأغذية بطريقة آمنة وفعالة، والحفاظ على سلامتها وخصائصها الغذائية لفترات طويلة. إن الجمع بين استخدام ثاني أكسيد الكربون ونظام المراقبة من خلال المستشعر يجعل طريقة Biologica حلًا مفيدًا للغاية لصناعة الأغذية الزراعية.
تمثل Biologica الحل المثالي للحفاظ على مجموعة واسعة من الأطعمة وحمايتها، بما في ذلك:
|
|
بفضل تقنية الحفظ الفعالة القائمة على استخدام ثاني أكسيد الكربون والمراقبة بواسطة أجهزة الاستشعار، تعد Biologica قادرة على الحفاظ على النضارة، والنكهة، والخصائص الغذائية لجميع هذه الأطعمة، مما يساعد على ضمان سلامتها وأمنها أثناء التخزين على المدى الطويل. مع هذا الحل، يمكن للشركات في قطاع الأغذية الزراعية الاستفادة من الحفظ الأمثل لمجموعة واسعة من المنتجات، وتقديم أغذية عالية الجودة للمستهلكين.